RESEPI " KUIH BAKAR PANDAN"

Kuih bakar pandan ini adalah resepi dari kawan Mak Long. Oleh kerana rasanya sedap  dan lembut maka Mak Long ambil dan dah tak mahu cuba resepi lain. Bahan untuk membuatnya juga mudah.

Bahan-bahan nya:

1 1/2 cawan air

2 cawan gula

3 cawan tepung

4 cawan santan

5 biji telur

4 helai daun padan atau pewarna hijau untuk kuih

Cara nya:

 

1.  Mesin daun pandan dengan sebahagian air yang 1  1/2 cawan di atas.

2.  Campurkan gula, air dan telur kemudian godak sehingga rata.

3.  Kemudian masukkan tepung, tuangkan santan sedikit demi sedikit supaya tidak berketul. Untuk memudahkan dan mempercepatkan proses ini serta tidak berketul-ketul maka adunan ini boleh di mesin sahaja.

4.  Perap sekira-kira 10 minit kemudian bakar dalam loyang yang telah di sapu sedikit minyak, api atas bawah.

5.  Potong atau keluarkan dari loyang setelah kuih betul-betul sejuk.